확실히 이 셰프들 모두가 최고는 아니다

나 자신을 트랜스젠더이자 퀴어로 이해하기 전까지는 전문적이고 경쟁력 있는 요리의 세계를 충분히 이해한 적이 있었는지 모르겠습니다. 레즈비언으로서. 아마도 약간의 바닥.

수많은 멋진 제방이 완벽하게 감겨진 캔버스 랩을 펼치고, 촘촘하게 말아서 보관하고 준비할 때 Top Chef의 세계는 진정한 가능성을 열어줍니다. 랩은 그들의 작업에 사용되는 정확한 도구, 예리하고 날카로운 날을 가진 칼이 펼쳐지고 드러납니다. 경기장의 빛을 포착하고 굴절시키며 순간의 열기 속에서 반짝입니다. 칼집에서 뽑아낸 칼날, 깨끗하고 세심하고 완벽하게 닦인 연마된 강철날, 섬세하고 힘찬 손길로 정밀한 절단 준비…미안해요, 누워야겠어요.

Top Chef는 레즈비언들에게 자신의 기량을 발휘할 수 있는 플랫폼을 제공하기 위한 유일한 목적으로 천상의 태스크 포스가 만든 세계처럼 느껴집니다. 세심하게 손질한 노고의 결과로 깊이 얼룩진 정육점 블록. 소매가 딱 감겨져 있고, 완벽한 문신이 일제히 함께 감겨져 시대의 이야기를 전합니다. 여기에는 맛과 조미료에 대한 예리한 이해를 갖고 자랑스럽고 강인한 레즈비언이 있습니다. 전쟁의 안개를 뚫고 승리를 향해 일어선다!

Top Chef라는 이름은 우리 모두가 너무 겁이 많고, 너무 조심스럽고, 마음이 약해서 물어볼 수도 없다는 비밀을 담고 있습니다. 우리는 질문을 제기할 만큼 대담할 수 있습니까? 계시의 결과는 무엇입니까?

내가 이 셰프들이 모두 최고라고 믿을 거라고 기대할 수는 없습니다.

이는 우리의 최고 기대치에 대해 무엇을 말해주는가? 모든 탑이 이렇게 탄생한다고요? 엄격하고 헌신적이며 진지하며, 필요할 때 책임을 맡고, 자신의 의지에 구부리는 모든 움직임을 지휘합니다. 손 문신과 타이트한 헤어스타일, 그리고 "네 셰프", "손" 외에는 아무것도 말할 수 없는 아우라, 그리고 진지한 침묵의 꾸준한 의지.

하의는 마음과 정신이 똑같이 튼튼하지 않습니까? 바텀은 무엇이 필요한지, 어디서 어떻게 상황을 자신에게 유리하게 조작해야 하는지 정확히 알지 못하는 걸까요? 상황이 요구할 때 바텀은 탑이 될 수 없나요? 바닥 자체는 튼튼하고 책임이 있으며 때가 맞을 때나 그렇지 않을 때에도 모두 "예 셰프"가 아닌가?

이 모든 것을 작성한 것은 단지 고전적인 하단 동작이 아닌가요?

네, 머리 속으로 댓글을 쓰는 모든 사람들에게 저는 Top Chef라는 제목이 실제로 그들이 이기고 있다는 사실을 의미한다는 것을 알고 있습니다. 그래서 그들은 최고이고 그것을 Bottom Chef라고 부르는 것은 저녁 식사 직후에 너무 게이일 것입니다. 푸드네트워크에서 하지만 솔직히 말해서, Food Network는 너무 오랫동안 너무 직선적이었습니다. 젠장, 하의는 저녁 식사 직후와 개를 산책시키기 직전에 시간을 보낼 자격이 있다고 생각합니다.

이 최고 요리사 중 일부는 확실히 바닥입니다. 믿을 수 없을 만큼 멋진 헤어스타일과 환상적인 문신을 훑어보면서 이 아름다운 사람들 중 어느 누구도 바닥이 아니라고 말할 수는 없습니다. 그들은 주방에서, 더 나쁘게는 TV에서 노력하고 있는 모습을 보여야 하기 때문입니다. 하루 종일 모든 정상 중 가장 높은 정상이 되려고 했는데 그들은 그 모든 것에 너무 지쳤습니다.

나는 경쟁 요리에서 더 나은 바닥 표현을 큰 소리로 자랑스럽게 요구하고 있습니다. 상의는 이 장면에서 충분한 언론을 얻었고, 이제는 하의가 자신과 자신의 기술, 칼을 세상에 보여주고 우리의 소매가 다른 누구와 마찬가지로 단단하고 완벽하다는 것을 증명할 때입니다. 우리는 완벽하게 깨끗하고 날카롭고 준비된 도구를 사용하여 정확한 절단과 세심한 절개를 할 수 있습니다. 우리는 빌어먹을 당신들처럼 잘게 썰고, 주사위를 굴리고, 잘게 다질 수 있습니다.

좋은 바닥은 결국 도구를 전문적으로 휘두르는 방법을 알고 있습니다.

DVR을 구입하지 않겠다고 말한 다음 Bottom Chef의 모든 에피소드를 캡처하도록 DVR을 설정하세요. 친구들과 함께 최고 바텀 베팅 풀을 갖고 최고 바텀을 좋은 바텀으로 만드는 장점과 그것이 얼마나 혼란스러운지에 대해 논쟁을 벌이세요.

나는 우리가 이미 거기에 있다고 생각합니다. 모든 요리사가 최고는 아니며 멋진 진행자가 쇼 제목을 말할 때마다 한 명 이상이 약간의 웃음을 참습니다. 그들은 셰프에서 다시 마음을 가다듬고 최고의 표정을 짓고 잠시 동안만 흉내를 낼 준비를 합니다. 그러면 그들은 집에 갈 수 있습니다. 그러면 그들은 모든 것을 놓아버릴 수 있습니다. 그리고 이제 그 역할을 그만둘 시간이 될 것이고, "예, 셰프"와 "손"은 다른 의미를 가질 수 있습니다.